Élet a Bakırköy utcáin: Örmény örökség és Kola-Mogyoró parti a tengerparton

Napfényes hús őrzi: Cağ Kebab

Hát, felejtsd el a szokásos vertikális dönerét, mert a Bakırköy téren sétálva hatalmas grillt látunk és vízszintesen fekvő dönerrel találkozunk. (A videónkon pontosan ezt a látványt sikerült megörökíteni, saját szemeiddel is láthatod a pihent dönerét!)

Emberek a perzselő nyári hőségben, a tűző napsütés ellenére is hosszú sorokat alkotnak. Azon gondolhatod: "Hogy csinálják ezt az emberek, miért állnak sorba a húsért ebben a hőségben?" Teljesen igazad van, normális ember nem csinálná ezt. De ha a vége a friss, meleg és illatozó cağ kebab, akkor a török ember számára a termodinamikai törvények elveszítik az érvényüket. Várni kell, nincs más megoldás!

Bakırköy: Isztambul kozmopolita városrésze és a kultúrák találkozóhelye

Mivel eljutottunk Bakırköybe, ne gondold, hogy csak egy húsillatozó tér az egész. Szerintem Isztambul egyik legszebb városrésze Bakırköy; mert távol van a város zűrzavarástól, a közlekedési lehetőségek sokfélék és hihetetlenül gazdag a kulturális szövet.

Például ezt általában a szomszédság régi barátaitól, örmény szomszédainktól hallom: a 90-es és 2000-es években a Kumkapı és a Feriköy zsúfolt és zűrzavaros közegéből menekülő örmény barátaink idejöttek, letelepedtek. Régen a Kumkapí egy igazi örmény negyed volt, de az idők során a demográfiai szerkezet változott, mostanra a mardinii barátaink színesítik a régiót. Isztambulnak ilyen réteges, színes történelme van.

Parti a tengerparton: Kola- és mogyorókultúra

Bakırköy tengerpartja pedig egy másik világ! Különösen a szép időjárású délutánokon a szomszédos Güngören és Bahçelievler negyedekből érkező isztambuliak ellepik a partot.

Itt van egy csodálatos szociológiai ellentmondás: Bakırköy maga is elég modern arcot visel, de a szomszédos Güngören és Bahçelievler annál sokkal konzervatívabb. Ezek két különböző világ embere találkozik a parti esti szürkületében, és kolában és mogyoróban egyesül. Egészséges? Aligha! Káros a szívre? Minden bizonnyal! De a tengeri szellőben a mogyoró ropogtatásának az élménye felér a világgal!

Ha látni akarod ezt a páratlan kulturális mozaikot, a fekvő döner show-t és a török ember marketingzsenijét, akkor látogass el Bakırköybe egy napsütéses délutánon. Ne felejtsd el a mogyoródat!

▶

Tudj meg az új írásokról és utazásokról!

Új kalandok jönnek, de tudod-e, hogy mi vár rád? Az új írásaimat és rejtett útvonalaimat közvetlenül a postaládába kaphatod, ha ide kattintasz és feliratkozol.

Bakırköy parti: az a híres pont, ahol az isztambuliak ledöntik a kulturális korlátokat, miközben mogyorót ropogtatnak!"