지중해의 시원함 비밀: 비치 비치와 만나보세요

동남부에서의 여름 의식

가장 더운 시간대에는 그늘에 머무르고, 햇빛이 약해지는 시간에는 바다를 즐기는 것이 이 지역의 생활 방식입니다. 바로 이 즐거운 하루의, 어쩌면 가장 상쾌한 마무리: 비치 비치.

비치 비치는 무엇이며 어떻게 만들나요?

비치 비치는 단순한 디저트가 아니라, 지중해의 더위에 맞서는 일종의 반란입니다. 만드는 방법은 매우 간단하지만 맛은 잊을 수 없습니다:

기본: 디저트의 핵심은 전분으로 끓여 식힌 뒤, 젤리 같은 푸딩 형태가 됩니다.

얼음 층: 이 푸딩 위에 갈거나 아주 가늘게 부순 "눈" 같은 얼음 조각을 올립니다.

마지막 터치: 마지막으로 보통 장미수나 다양한 과일에서 추출한 특별한 붉은 시럽(때로는 가루 설탕)을 뿌립니다.

이 세 가지 조합은 특히 습한 저녁 시간에 입안에서 마치 얼음 폭발을 일으키듯 합니다. 비치 비치에 관한 짧은 영상을 보시려면 여기 클릭하세요

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