地中海的清凉秘诀：认识Bici Bici

东南部的夏日仪式

在一天中最炎热的时段，人们偏好待在阴凉处；而当阳光褪去，便尽情享受大海的清凉——这已成为当地的生活方式。而这一天中最令人畅快淋漓的高潮，莫过于：Bici Bici。

Bici Bici是什么？如何制作？

Bici Bici不仅是一道甜点，更是对抗地中海酷暑的智慧结晶。它的制作简单快捷，但口感却令人难忘：

基底：用淀粉熬煮后冷却，形成如果冻般柔滑的奶糊。

冰层：在奶糊上铺满碾碎或细碎如“雪”般的冰粒。

点睛之笔：最后，淋上玫瑰水或各种水果制成的特制红色糖浆（有时也撒上糖粉）。

这三重组合，在潮湿的傍晚时分，会在您的舌尖上爆发出一阵冰凉的惊喜。想观看关于Bici Bici的短视频，请点击这里

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