Guide30. juli 2026 · 1 min læsning
Middelhavets ånd i Istanbul: Endülüs med Racon, Libanon-køkken med meze!
Navnet lyder jo så eksotisk og mystisk, ikke sandt? Endülüs... Det får en straks til at tænke på andre steder, og navnet får en til at spørge: "Hvad slags eventyr venter mig her?" Men det handler ikke kun om et cool navn; dette sted er en af de mest ambitiøse repræsentanter for Mellemøsten og Libanons køkken, og især unge generationer har fundet stedet på deres radar i Istanbul.
Når du træder ind, bliver du farvet af blåt og historie
Så snart du træder ind i lokalerne, bliver du mødt af en helt autentisk og perfekt design, der er specifik for Middelhavet. Vi taler ikke om en almindelig restaurant-dekoration; her er tale om en atmosfære, der er skabt med fine detaljer, der ikke irriterer, men får en til at være begejstret.
Endnu mere interessant (og noget, vi ikke er særlig vant til i Istanbul): Alle værterne taler både arabisk og engelsk på et perfekt niveau. Der er ingen kommunikationsproblemer, og servicen er på et internationalt niveau.
Taksim og Galataport-rejsende, kom her!
Hvis du er i nærheden af Taksim eller Galataport, og du er træt af de almindelige steder, så er dette et sted, du absolut skal prøve. Men vi må advare: Priserne kan være en smule salte. Men når du ser de lækre retter, der kommer på bordet, vil du sige: "Det er det værd!"
Hvad spiser man?
Nu kommer vi til hovedpunktet: Den legendariske meze-tallerken! Når den kommer på bordet, vil den farvefulde og imponerende meze-tallerken hypnotisere dig. Den er nærmest et kunstværk!
Miss ikke de nye eventyr og lækkerier!
Hvis du vil høre om de seneste opdateringer, hemmelige ruter og anmeldelser først, så tilmeld dig vores nyhedsbrev her.
For at se mere videoer, følg mig på YouTube, Instagram og TikTok! Vi ses til næste stop!
▶