Hvor skal man spise i Hatay? De 10 bedste Hatay-restauranter og madguide

Hvad skal man spise hvor i Hatay? De bedste restauranter, hvor du kan smage de traditionelle Antakya-smagsoplevelser, skjulte madstoppesteder og stedforslag – udforsk på vores blog!

3 Blog

i Türkiye Gadens smagsherre: på Sydkysterne "fiskesandwich" oplevelse 🐟🥪

20. august 2026 · 2 min læsning

i Türkiye Gadens smagsherre: på Sydkysterne "fiskesandwich" oplevelse 🐟🥪

I Türkiye rejsende turist, når du spørger "Hvad spiser man på gaden?", er det første svar, du får, ofte kebab eller sesamkringle. Men denne gamle kystregion, omgivet af havet, har en meget frisk, autentisk og mættende gademadsklassiker: fiskesandwich! De fleste rejsende forbinder ofte fiskesandwich med bådene i Istanbul Eminönü, men Middelhavets og Sydanatoliens kobberfarvede kyster forvandler denne smag til en meget frisk, unik og havduftende ritual.

Læs mere →

Glemte Smage: Mød tyrkernes mest marginale ost "Sürk" 🧀🔥

Hvor skal man spise i Hatay? De 10 bedste Hatay-restauranter og madguide

17. august 2026 · 3 min læsning

Glemte Smage: Mød tyrkernes mest marginale ost "Sürk" 🧀🔥

Når man tænker på tyrkisk morgenmad, kommer man typisk i tanke på Ezine, gammel kaşar eller çeçil-ost. Men lad os være ærlige: Hvis du tror, at Tyrkiets oste‑kultur kun består af dette, går du glip af en enorm smagsverden! Anatolien er fyldt med skjulte smagsgemmer, som aldrig har nået de internationale supermarkedshylder. Og hvis du spørger, hvilken af disse traditionelle oste der er den mest overraskende, mest marginale og karakterfulde: Uden tvivl Sürk-osten!

Læs mere →

Hatay Antakya’da en uforglemmelig smagsoplevelse: Kule Restaurant og småretterkultur

Hvor skal man spise i Hatay? De 10 bedste Hatay-restauranter og madguide

15. august 2026 · 1 min læsning

Hatay Antakya’da en uforglemmelig smagsoplevelse: Kule Restaurant og småretterkultur

Når man tænker på Türkiye køkken, er den første by, der kommer i tankerne, uden tvivl Hatay. Med sin historiske og kulturelle rigdom er Hatay virkelig et madparadis, en sand himmel for gastronomi-entusiaster. For nylig ville jeg dele med jer min aftensmad oplevelse på den berømte Kule Restaurant i Antakya og den enestående småretterkultur i Hatay.

Læs mere →