Der Vorfahre des Döners: Auf den Spuren des Cağ Kebabı

Wussten Sie, dass der klassische vertikale Döner, der weltweit so gern gegessen wird, eigentlich einen viel älteren und rustikeren Vorfahren hat? Heute begeben wir uns mit Ihnen auf eine kurze Reise in die Geschichte des "horizontalen" Geschmackshöhepunkts der türkischen Küche, des Cağ Kebabı.

Why You Must Try It in Istanbul

If your travels bring you to Istanbul, you don't need to head all the way to Erzurum to get a taste of this authentic experience. Istanbul is home to some incredible masters (Meister) who prepare Cağ Kebabı to perfection.

My recommendation? Don’t leave Turkey without trying it. It’s not just a kebab; it’s a bite of history served on a piece of fresh lavaş bread.

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As an alpinist and professional tour guide in training, I love sharing the hidden gems of Turkish cuisine with travelers. If you're looking for a personalized food tour or need seamless transfers during your stay, contact me here

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