Ζωή στην οδό του Μπακίρκοι: Από την Αρμενική Κληρονομιά έως τον Πολιτισμό της Παραλίας με Κολά και Φιστίκια

Η Ιερή Βάρδια του Κρεατιού κάτω από τον Ήλιο: Το Καγ Κεμπάπ

Λοιπόν, ξεχάστε το δόνερ που είναι κάθετο και μη συνηθισμένο· όταν περπατάτε στην Πλατεία Μπακίρκοι και δείτε ένα τεράστιο σόμπα και ένα yatάγμενο δόνερ, μην εκπληχθείτε. (Στην βίντεο μας, κατορθώσαμε να πιάσουμε ακριβώς αυτή τη σκηνή, και μπορείτε να τη δείτε με τα ίδια σας τα μάτια!)

Οι άνθρωποι, παρά την καύσωνα του καλοκαιριού, και παρά το ότι ο ήλιος χτυπάει κατευθείαν, σχηματίζουν μεγάλες ουρές. Μπορεί να σκέφτεστε «Γιατί αυτοί οι τρελοί άνθρωποι στέκονται στην άκρη του κρεατιού σε τέτοια ζέστη;» Είστε πολύ σωστοί, ένας φυσιολογικός άνθρωπος δεν θα το έκανε αυτό. Αλλά όταν το αποτέλεσμα είναι το φρέσκο, ζεστό και ευωδιαστό καγ κεμπάπ, οι τουρκικοί άνθρωποι ξεχνούν τους κανόνες της θερμοδυναμικής. Και τότε, πρέπει να περιμένετε, αδελφέ!

Μπακίρκοι: Η Κοσμοπολίτικη Οάση της Κωνσταντινούπολης και το Σημείο Συνάντησης των Πολιτισμών

Εφόσον ήρθαμε μέχρι εδώ, μην σκέφτεστε ότι η Πλατεία Μπακίρκοι είναι μόνο μια πλατεία με κρεατικά. Κατά τη γνώμη μου, είναι ένας από τους ομορφότερους δήμους της Κωνσταντινούπολης· γιατί είναι μακριά από το χάος της πόλης, έχει καλές μεταφορικές συνδέσεις και έχει ένα απίστευτο πλούσιο πολιτιστικό τοπίο.

Για παράδειγμα, αυτό το ακούω συχνά από τους παλιούς φίλους μου, τους Αρμένιους γείτονες μου: στις δεκαετίες του '90 και του 2000, οι Αρμένιοι φίλοι μας που ήρθαν από το Κουμκαπί και το Φερίκοι, που ήταν πολύ πυκνοκατοικημένα και χαοτικά, αγόρασαν σπίτια και εγκαταστάθηκαν εδώ. Παλιά, το Κουμκαπί ήταν μια πραγματική Αρμενική γειτονιά, αλλά με τον καιρό η δημογραφική δομή άλλαξε, και τώρα υπάρχουν περισσότεροι φίλοι μας από το Μαρντίν. Η Κωνσταντινούπολη έχει μια così πολύπλοκη και χρωματιστή ιστορία.

Ο Πολιτισμός της Παραλίας με Κολά και Φιστίκια

Η παραλία του Μπακίρκοι είναι ένας άλλος κόσμος! Ιδιαίτερα τις ωραίες απογευματινές ώρες, οι γείτονες γειτονιές Γκουγγορέν και Μπαχτσελιεβλέρ γεμίζουν την παραλία με ανθρώπους.

Εδώ υπάρχει μια θαυμάσια κοινωνιολογική αντίφαση: το Μπακίρκοι έχει ένα πολύ μοντέρνο πρόσωπο, ενώ οι γείτονες περιοχές είναι πολύ συντηρητικές. Αυτοί οι δύο διαφορετικοί κόσμοι συναντιούνται στην παραλία το απόγευμα, και οι άνθρωποι τους αφοσιώνονται στο εθνικό μας χόμπι, το κόλα και τα φιστίκια. Είναι υγιεινό; Όχι! Είναι επιβλαβές για την καρδιά; Απολύτως! Αλλά η απόλαυση της θάλασσας και το σκάρωμα των φιστικιών είναι ανεπανάληπτο!

Εάν θέλετε να δείτε αυτήν την μοναδική πολιτιστική μωσαϊκή, το yatάγμενο δόνερ και το μάρκετινγκ γένιο των Τούρκων, επισκεφθείτε το Μπακίρκοι μια ηλιόλουστη απόγευμα. Μην ξεχάσετε να πάρετε τα φιστίκια σας!

▶

Ενημερωθείτε για τις Εκδρομές και τα Νέα Άρθρα!

Νέα περιπέτεια είναι στο δρόμο, αλλά εσείς είστε ενήμερη; Για να λαμβάνετε τα τελευταία άρθρα και τις κρυφές διαδρομές μου απευθείας στην αλληλογραφική σας θυρίδα, πατήστε εδώ για να γίνετε συνδρομητής.

Η Παραλία του Μπακίρκοι: Το σημείο όπου οι Κωνσταντινουπολίτες σπάζουν τα πολιτιστικά όρια τρώγοντας φιστίκια!