Маршруты кулинарного путешествия по Стамбулу

В оживленном кулинарном мире Стамбула может быть сложно найти свой путь. Мы составили для вас карту незабываемых вкусов города. От аутентичных уличных лакомств до скрытых местных уголков наши гиды проведут вас к лучшим вкусам на обоих берегах Босфора. Следуйте нашим картам и откройте для себя настоящий вкус Стамбула!

4 Blog

Сокровище скрытых вкусов турецкой кухни: Экмек кадайфи и его история

7 августа 2026 г. · 3 мин чтения

Сокровище скрытых вкусов турецкой кухни: Экмек кадайфи и его история

Когда речь заходит о турецкой кухне, первым в голову приходятся баклава или лукум, но гастрономическое наследие Анатолии и Стамбула хранит гораздо более глубокие и скромные истории! В нашем последнем коротком видео мы полностью сосредоточились на таком восхитительном вкусе: Экмек кадайфи! Медленно пропитывающаяся сиропом текстура, обильный соус из тахини, орехи (фундук/грецкий орех) и сливки буйволицы создают настоящий взрыв вкуса во рту. И, конечно, без чашки крепкого турецкого чая этот ритуал считается незавершённым!

Читать далее →

Современная игровая площадка Стамбула: Каддебостан и улица Багдад

Маршруты кулинарного путешествия по Стамбулу

26 июля 2026 г. · 2 мин чтения

Современная игровая площадка Стамбула: Каддебостан и улица Багдад

Если вы ищете современные покупки, блестящие витрины и активный образ жизни на азиатской стороне Стамбула, Каддебостан и, в частности, легендарная по своей длине улица Багдад - это именно то, что вам нужно!

Читать далее →

В погоне за настоящим турецким дёнером: Томджан и легенда вкуса

Маршруты кулинарного путешествия по Стамбулу

3 июля 2026 г. · 2 мин чтения

В погоне за настоящим турецким дёнером: Томджан и легенда вкуса

Приехать в Турцию и уйти, не попробовав дёнер, - это как покинуть Стамбул, не познав его души. Однако дёнер, о котором идет речь, - это не просто быстрый перекус, а намного больше. Как создатели дёнера, турки занимают особое место в истории этого вкуса. Интересный факт: первый дёнер на самом деле не был вертикальным, а больше походил на современный горизонтальный формат шашлыка; его вертикальное подвешивание - это искусство, которое развивалось со временем.

Читать далее →

Маршруты кулинарного путешествия по Стамбулу

1 июля 2026 г. · 1 мин чтения

Идеальная пицца в Кадыкое :)

Когда мы думаем о Стамбуле, нам приходят на ум историческая атмосфера, ароматы специй и силуэты минaretов, выходящих к Босфору. Но, как знает опытный путешественник, душа города скрыта не только в исторических памятниках, но и в современных и неожиданных уголках — например, в тот момент, когда вы находите кусочек Неаполя в самом сердце Кадыкое.

Читать далее →