Život v ulicích Bakırköye: Arménského dědictví až po Kola-Çekirdek plážové kultuře

Pod sluncem svatý masový hod: Cağ kebab (kebab na horizontálním rožni)

Víte, že kebab na vertikálním rožni je svislý a je to vaše obvyklé, zapomeňte na to! Když procházíte náměstím Bakırköy, pokud uvidíte obrovský gril a vodorovně položený kebab na vertikálním rožni, nezpanikařte. (Na našem videu jsem přesně zachytil tento pohled, můžete se na unavený kebab na vertikálním rožni podívat vlastníma očima!)

Lidé v tom spalujícím letním vedru, aniž by věnovali pozornost pálícímu slunci, tvoří dlouhé fronty. Můžete si říct: "Proč ti blázni v tom horku stojí u toho masa?" Máte naprostou pravdu, normální člověk to nedělá. Avšak když nakonec dostanete toto čerstvé, horké a vonící Cağ kebab (kebab na horizontálním rožni), Turci zapomenou na termodynamické zákony. V tu chvíli počkáte, kamaráde, jiná cesta není!

Bakırköy: Kosmopolitní útočiště Istanbulu a místo setkávání kultur

Protože jsme se dostali až do Bakırköy, nemyslete si, že je to jen místo vonící masem. Podle mě je Bakırköy jednou z nejkrásnějších čtvrtí Istanbulu, protože se nachází trochu stranou od toho šíleného městského shonu, má dobré dopravní spojení a neuvěřitelně bohatou kulturní tkáň.

Například to obvykle slýchám od starých sousedů z čtvrti, od našich arménských sousedů: v 90. letech a v letech 2000 naši arménští přátelé unikli před tím dusivým davem a změtí v Kumkapı a Feriköy, přišli sem, koupili si domy a usadili se. Dříve bylo Kumkapí zcela arménskou čtvrtí, ale s časem se tato demografická struktura změnila, nyní oblast obohacují spíše naši přátelé z Mardin. Istanbul má takto vrstvenou, pestrobarevnou historii.

Na pláži konflikt kultur s kolou a semínky

Pláž Bakırköy je úplně jiný svět! Obzvláště když je večer počasí pěkné, sousední čtvrti Güngören a Bahçelievel přicházejí v hojném počtu a pláž zaplňují Istanbulané.

Tady je úžasná sociologická protikladnost: Zatímco Bakırköy má sama o sobě dost moderní povrch, hned vedlejší Güngören a Bahçelievel jsou stejně konzervativní. Lidé z těchto dvou různých světů se setkávají na večerní pláži a ponoří se do naší národní aktivity – koly a melounových semínek. Je to zdravé? Nikdy! Je to škodlivé pro srdce? Určitě! Ale chuť křoupání semínek v mořském vánku je k nezaplacení.

Pokud chcete vidět tento jedinečný kulturní mozaik, představení s horizontálně otáčeným masem a marketingový um Turků na vlastní oči, zastavte se v slunném večeru v Bakırköy. Nezapomeňte si vzít svá semínka!

▶

Buďte informováni o výletech a nových článcích!

Nová dobrodružství jsou na cestě, ale co vy, máte o nich zprávy? Chcete-li dostávat mé nejnovější články a tajné trasy přímo do své e-mailové schránky, kliknutím sem se můžete přihlásit k odběru.

Bakırköy pláž: místo, kde Istanbulané při konzumaci semínek boří kulturní hranice!"