Guide30 juli 2026 · 1 min leestijd
Midden in Istanbul, een vleugje Middellandse Zee: Endülüs met Racon, meze uit de Libanese keuken!
De naam klinkt niet alleen geweldig en mysterieus, ofwel? Endülüs... Het brengt je meteen naar andere oorden en doet je afvragen: "Welke avonturen wachten me hier?" Maar het is niet alleen de naam; dit is een van de meest ambitieuze vertegenwoordigers van de Midden-Oosterse en Libanese keuken in Istanbul, vooral onder de jonge generatie.
Stap binnen en word omhuld door blauw en geschiedenis
Vanaf het moment dat je de ruimte betreedt, word je begroet door een authentieke en perfecte Middellandse Zee-achtige inrichting. We hebben het niet over een alledaagse restaurantinrichting; een atmosfeer met fijne details, die niet vermoeiend is maar je in verwondering brengt.
Nog interessanter (en niet zo gebruikelijk in Istanbul): alle obers spreken zowel Arabisch als Engels op een perfect niveau. Geen communicatieproblemen, de service is van internationale standaard.
Bezoekers van Taksim en Galataport, kom hier!
Als je in de buurt van Taksim of Galataport bent en je bent het zat om naar de standaardlocaties te gaan, moet je deze smaakstop zeker proberen. Maar let op, het kan een beetje duur zijn, de prijzen zijn een beetje zout. Maar als je de gerechten ziet, zul je zeggen: "Het is het waard!"
Wat eten we?
We komen nu bij het hoogtepunt: het legendarische meze-bord! Vanaf het moment dat het op tafel staat, is het een kleurrijk schouwspel dat je in verwondering brengt. Je hebt het al in de video gezien, het bord is een kunstwerk!
Ontdek de nieuwe avonturen en smaken!
Als je als eerste de straatverhalen, geheime routes en laatste recensies van Istanbul wilt horen, schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief via deze link.
Volg me voor meer video's op: YouTube, Instagram en TikTok! Tot de volgende stop!
▶