Leven in de straten van Bakırköy: van Armeense erfenis tot Kola-Çekirdek Sahilcultuur

Zonneschijn en Heilige Vleeswacht: Cağ Kebab

Je weet wel, de döner is verticaal en ongebruikelijk, vergeet het maar! Als je op het Bakırköy-plein loopt en een enorme barbecue en een horizontale döner ziet, raak dan niet in paniek. (In onze video heb ik precies deze scène vastgelegd, je kunt de uitgeputte döner met je eigen ogen zien!)

Mensen vormen lange rijen in de brandende zomerhitte, zonder zich iets aan te trekken van de felle zon. Je kunt je afvragen: "Waarom staan deze mensen in de hitte voor dat vlees te wachten?" Je hebt gelijk, een normaal mens zou dat niet doen. Maar als het om dat verse, warme en heerlijk ruikende cağ-kebab gaat, verliezen de thermodynamische regels voor de Turkse mens hun geldigheid. Je moet gewoon wachten, broer, er is geen andere optie!

Bakırköy: Istanboels Kozmopolitische Haven en Ontmoetingspunt van Culturen

Als we eenmaal in Bakırköy zijn, denk dan niet dat het alleen maar een plein met vleesgeur is. Volgens mij is Bakırköy een van de mooiste wijken van Istanbul; het ligt namelijk een beetje buiten de drukte van de stad, het heeft goede verbindingen en een rijke culturele textuur.

Ik hoor dit meestal van de oude vrienden in de buurt, onze Armeense buren: in de jaren 90 en 2000 zijn veel Armeniërs uit Kumkapı en Feriköy weggetrokken vanwege de overbevolking en drukte, en hebben zich in Bakırköy gevestigd. Vroeger was Kumkapı een typische Armeense wijk, maar in de loop der tijd is de demografische structuur veranderd, en nu wonen er meer mensen uit Mardin in de regio. Istanbul heeft zo een laag voor laag, kleurrijke geschiedenis.

Kustcultuur met Kola en Pinda's

De kust van Bakırköy is een heel andere wereld! Vooral op mooie avonden komen mensen uit de omliggende wijken Güngören en Bahçelievler naar de kust.

Er is een fascinerende sociologische tegenstelling: Bakırköy heeft een vrij moderne uitstraling, maar de aangrenzende wijken Güngören en Bahçelievler zijn veel conservatiever. Deze twee verschillende werelden komen 's avonds op de kust bij elkaar, en verdiepen zich in onze nationale bezigheid, cola en pinda's. Is het gezond? Absoluut niet! Is het slecht voor het hart? Zeker! Maar het genot van pinda's eten in de zeewind is onbetaalbaar.

Als je deze unieke culturele mozaïek, de horizontale döner-shows en het marketinggenie van de Turkse mens wilt zien, kom dan op een zonnige avond naar Bakırköy. Vergeet niet je pinda's mee te nemen!

▶

Blijf op de hoogte van Reizen en Nieuwe Artikelen!

Er zijn nieuwe avonturen op komst, maar weet jij het? Meld je aan voor mijn nieuwste artikelen en geheime routes door hier te klikken.

Bakırköy Kust: de beroemde plek waar Istanbullu's pinda's eten en culturele grenzen doorbreken!