Отец донера: По следам кебаба на вертеле

Вы знаете, что классический вертикальный донер, любимый во всем мире, на самом деле имеет гораздо более древний и деревенский предок? Сегодня мы отправляемся в короткое путешествие по истории горизонтального шедевра турецкой кухни — кебаба на вертеле.

Почему стоит попробовать это в Стамбуле

Если ваши путешествия приведут вас в Стамбул, вам не нужно ехать даже до Эрзурума, чтобы попробовать этот аутентичный опыт. В Стамбуле работают некоторые невероятные мастера (мастер), которые готовят кебаб на вертеле идеально.

Моя рекомендация? Не уезжайте из Турции, не попробовав его. Это не просто кебаб; это кусочек истории, подаваемый на кусочке свежей лепешки.

Хотите открыть для себя лучшие скрытые кулинарные места Стамбула вместе с местным?

Как альпинист и профессиональный гид-стажёр, я люблю делиться скрытыми сокровищами турецкой кухни с путешественниками. Если вы ищете персонализированный гастрономический тур или нуждаетесь в комфортных переездах во время пребывания, свяжитесь со мной здесь

▶