Батько дёнеру: у слідах Cağ Kebabı

Чи знали ви, що класичний вертикальний дёнер, який люблять у всьому світі, має набагато більш глибоке та рустикальне походження? Сьогодні ми вирушаємо з вами у коротку подорож до історії "yatay" смакового шедевру турецької кухні Cağ Kebabı.

Чому варто спробувати це в Стамбулі

Якщо ваші подорожі привели вас до Стамбула, не потрібно їхати аж до Ерзуруму, щоб скуштувати цей автентичний досвід. У Стамбулі живуть неймовірні майстри (usta), які готують Cağ Kebabı до досконалості.

Моя рекомендація? Не залишайте Туреччину, не спробувавши це. Це не просто кебаб; це шматочок історії, поданий на свіжому хлібі lavaş.

Хочете відкрити найкращі приховані гастрономічні місця Стамбула разом з місцевим?

Як альпініст і майбутній професійний гід, я люблю ділитися прихованими скарбами турецької кухні з мандрівниками. Якщо ви шукаєте індивідуальний гастрономічний тур або потрібні бездоганні трансфери під час вашого перебування, зв’яжіться зі мною тут

▶