Середземноморський секрет прохолоди: Знайомтесь з Bici Bici

Південна Туреччя, разом із своєю історією та природною красою, пропонує у літні місяці власний унікальний спосіб життя. Якщо ваш маршрут приведе вас до цього жаркого регіону, температури, що досягають 45 градусів, та високою вологість можуть вимагати перегляду ваших щоденних планів.

На півдні-сході літній ритуал

У години найвищої температури слід залишатися в тіні, а коли ефект сонця зникає, насолоджуватися морем – це спосіб життя в регіоні. Отже, цей приємний день, можливо, найосвіжаючіший фініш: Bici Bici.

Що таке Bici Bici і як його готувати?

Bici bici – це не просто десерт, це також протест проти спеки Середземного моря. Його приготування досить просте, але смак незабутній:

Основа: Основу десерту, приготовленого з крохмалю та охолодженого, формує пудинг желеподобної консистенції.

Шар льоду: На цю пудингову основу кладуть тертий або дрібно розбитий лід, схожий на сніг.

Фінальний штрих: Нарешті, зазвичай поливають спеціальним червоним сиропом, отриманим з квіткової води або різних фруктів (іноді використовують пудрову цукор).

Ця троєдина комбінація, особливо в вологі вечірні години, створює відчуття вибуху льоду на вашому смаку.Bici bici коротке відео про Bici bici, натисніть сюди тут

▶