Où manger à Hatay ? Les 10 meilleurs restaurants de Hatay et guide des saveurs

Où manger à Hatay ? Découvrez les meilleurs restaurants où vous pourrez goûter les saveurs traditionnelles d'Antakya, les adresses secrètes des délices et nos recommandations d'endroits sur notre blog !

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Saveurs oubliées : découvrez le fromage le plus marginal de Turquie, le "Sürk" 🧀🔥

17 août 2026 · 3 min de lecture

Saveurs oubliées : découvrez le fromage le plus marginal de Turquie, le "Sürk" 🧀🔥

Quand on pense au petit-déjeuner turc, on imagine généralement le fromage Ezine, le vieux kaşar ou le çecil. Mais soyons honnêtes : si vous pensez que la culture fromagère turque se limite à cela, vous passez à côté d'un vaste univers de saveurs ! Anatolia regorge de trésors de saveurs cachés qui n'atteignent jamais les rayons des supermarchés internationaux. Et parmi ces fromages traditionnels, celui qui brise les moules, le plus marginal et plein de caractère, si vous deviez en choisir un, serait sans aucun doute le fromage Sürk !

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Une expérience inoubliable de saveurs à Antakya, Hatay : le restaurant Kule et la culture des mezzés

Où manger à Hatay ? Les 10 meilleurs restaurants de Hatay et guide des saveurs

15 août 2026 · 2 min de lecture

Une expérience inoubliable de saveurs à Antakya, Hatay : le restaurant Kule et la culture des mezzés

Lorsqu'on parle de la cuisine turque, l'une des premières villes qui vient à l'esprit est sans conteste Hatay. Outre sa richesse historique et culturelle, Hatay est un véritable paradis culinaire, un véritable cœur de la gastronomie. Récemment, j'ai eu l'occasion de dîner au célèbre restaurant Kule à Antakya, Hatay, et je souhaite partager avec vous mon expérience de cette soirée ainsi que la culture unique des mezzés à Hatay.

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